蒙蒙憧憧走中国（二）吃货的悲哀

不容置疑的，上海是个吃货城市，我既然自称吃货，该是对胃口了。所以回国之时，夸下海口，要吃个透。临行前磨拳檫掌，准备大干一场。

实话实说，出国多年，就吃的方面，远未能做到与时俱进，我现在的档次有就是红烧肉，狮子头一层。或者上海的早餐大饼油条，馄饨肉丝面和汤团。现在是秋令时节，还可以加上螃蟹。其他的，就不敢问津了。

只可惜，牛吹的大大的，上阵没几天就败下来。整个肚子开始抗议。于是凡有饭局，尽量推脱。宁可自己家里喝点稀饭，吃点菜饭。才觉得舒服。真是天生的苦命，无福享受山珍海味。得出的结论是：做个吃货，单靠馋是远远不够的，除了要有深深的口袋（有许多天价饭店）还得有深深的肚量。

据说上海有十多万家饭店，有关上海的饭店可是一门博大精深的探讨。我只是从外面进来，蜻蜓点水一样混了几天，只能是很肤浅的看法了。所以先从小吃谈起。

像这碗小馄饨才￥4.00，脑残了一下，数了数有22个馄饨，这个性价比克够高了。味道也可以。不过这样的馄饨上海到处都有。对我来说，上海就意味着大馄饨和小馄饨。一般来说，装潢好的就贵点，脏兮兮的小店也就便宜点。

这个店离我住的地方不远，所以拜访过好几次。这是店里的腰虾面。一看就是浓油赤酱。看的令人食指大动。面条略略有点生。不过一碗下肚也是挺舒服的。

这是店堂，还算干净。这是个实惠的地方。

有些国营店的还保持老传统，买票后就得自己去取食物。很有点复古情调。譬如这家光绪七年的老店。

店堂里的景象，似乎回忆起大锅饭的年头。

顾客必须自己取食物和筷子。但是价廉物美。而且国营店，东西令人放心。

当然，满大街有无数小的小吃店，他们往往都是单间门面。不求排场吃饱就走。不过我看到里面的顾客都吃得高兴，大快朵颐。譬如这家有文绉绉名字的小店。

这里另外有一张是店里的景象。可惜光线有点暗，让我给拍糊了。不过还是可以看到里面蒙蒙憧憧的的热烈景象。

当然还有不少沿街的店，没有堂吃，但可以带着走。譬如这里的馒头花卷豆花店。

至于马路上推车的烘山芋和烤玉米我就懒得放照片了。

且慢，我今天看到一个烘山芋摊子，有图有真相。

最后来一张“小杨生煎”的照片，上次回沪就慕名拜访了他们的生煎。这次回来的第一天，又去了一次。虽说小扬不是土生土长的老上海，但生煎和粉丝汤却是上海摊头的传统点心。

正式的饭店，上下差别巨大，就这么蜻蜓点水是不够的，最多只能知道点皮毛。每次去饭店吃饭都是糊里糊涂的被带上一个大桌子，满桌子的鸡鸭鱼肉。这个是上海驰名，那个是本店特色。这不都是一天两天能搞清楚的。让我以后有机会，再慢慢叙来。