周五晚上和一群朋友去了一个Wine and Music soirée。组织者是个退休的法国将军，叫Marc，圆圆胖胖的，如果 他不说话，看不出了曾经是个军人。他向你伸手做自我介绍时，可以感觉到军人的力量和干练！我楞了一小会儿才想起来结结巴巴地自我介绍，没还有开喝，就有了宿醉的症状，把那些法语不知道忘到哪里去了。
晚宴以香槟和一首17世纪的奏鸣曲开始，Marc滔滔不绝地用一个图文并茂的ppt给近二百来客讲解酒和音乐的密切关系。酒和音乐一样可以触动人的灵魂，激发灵感和创新。如同婚姻的两方一样，有酒就有音乐，而且不同的酒，有不同的音乐来陪衬。西方有不少名人关于酒和音乐的评论。我个人觉得最形象的是：音乐是灌满寂静的杯子的酒（Music is the wine that fills the cup of silence）。最好玩的济慈的：Give me books, French wine, fruit, fine weather and a little music played out of doors by somebody I do not know. 不知道为什么要个陌生人在门外演奏。最霸气的是贝多芬的：Music is the wine which inspires one to new generative processes, and I am Bacchus who presses out this glorious wine for mankind and makes them spiritually drunk.
中国古代也有关于酒和音乐的不少名句，曹操在那首为杜康做广告的“短歌行”中，非常豪迈地、气势磅礴地说”对酒当歌，人生几何”。 “诗经”里的“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”气氛要欢快、活跃许多。由于本人知识不够渊博、耐心不够，没有找到文献介绍古人饮酒时的酒风，从上面的两首小诗，可以简单地推断出古人是比较文雅或自乐行的，虽然这种推断没有更多数据的支持。起码应该不像现在的中国，劝酒，群喝，白酒、啤酒和红酒统统不分。即使我们在遥远的西非与国内的朋友们喝红酒时，也要一口干，否则会被冠上看不起别人的帽子。我还曾经被迫和一个叫我姐的大男孩喝了交杯酒，多亏老公当时不在，而且现在还不知道，否则估计要把我的狗腿打断了！在这种豪爽的酒风下，什么音乐比较适合呢？西洋轻音乐明显战斗力不够，在大家不顾一切地‘干’杯时显得十分柔弱、小资、还慢半拍的样子，就好比在跑道上，枪响了，别的选手都窜了出去，你还在发呆。应该是能唤起人们激情的音乐，比如战歌、进行曲或摇滚乐比较合适。试想一桌人手里都举着二锅头，背景音乐是‘大刀向鬼子们的头上砍去’，或者‘义勇军进行曲’，或者‘拉德斯基进行曲’，或者‘我曾经问个不休，你何时跟我走’，这样的音乐首先下酒，其次可以鼓励酒友们多喝两盅。
第一道酒是来自法国西南部一个叫Gaillac地方纯天然发酵的白葡萄酒。Marc介绍说这个地区酿酒的历史是法国最古老的，可以追溯到2000年前，甚至有人说可以到公元前600年，而且这里葡萄的品种都是当地原生的，酿造方式不加任何添加剂。既然酒这么古老，音乐当然不能示弱，是中世纪一个叫Tielman Susato的作曲家写的曲子，菜是头盘带鸭肉的沙拉，鸭肉被我分给了左右邻座。
第二道酒来自法国西部Loire Valley 地区的Savennieres干白，酒非常的纯，带有一种无法描述的果香，冲击你的嗅觉的同时，让你不停地想多喝几口，好尝出是什么水果，实在不忍放下酒杯。陪伴的音乐是德彪西的La fille aux cheveux de lin，和酒一样简单纯净、优雅。下面的照片是我从youtube上看到的，做这个曲子的背景，好美。
第三道酒来自意大利Tuscany中部Chianti的红葡萄酒，有很重的味道，光听到Tuscany这个地名就让人醉了，美丽的地中海、蓝天、阳光！喝到这个时候，已经有点微醉了，所以当欢快的意大利音乐Funiculi Funicula响起时，所有人都开始跟唱了。唯一美中不足的是，别人配着红酒吃羊肉棒子，我吃鱼。周末向儿子汇报这个Soirée时，详细地报告了每个酒名和产地，很高兴地发现他知道这个牌子，遗憾的是他挺喜欢的，而我不是特别喜欢 – 可以喝，但是如果有别的选择，这个可能不是最爱。
开始讲解最后一道酒时已经午夜十二点了，我已经是强睁着眼睛不让自己睡着，近20个小时没有睡觉的困倦，加上酒精的作用，我觉得自己要到极限了，想着周六早上还计划去瑜伽课，不觉有点想早点撤退。好在是德国的甜酒，配着国歌，加着冰激凌，重新激发了我战斗的精神。若每日如此，人生还有什么可求的！据同坐的人说，这样的酒会每月第三周的周三、四和五连着三天，那些疯狂的人连着三个晚上去，要上班的攒足了劲周五来一场，可以说是每个月的高峰。这个晚上绝对是我元旦休假回来后的第一个高峰。觉得自己脑子都不够使了，值得骄傲的是，出门向Marc告别时还口齿清楚地用法语向Marc建议，他可以组织一个酒和茶的soiree，现在坐在沙发上怎么都想不起来当时的脑子里为什么有这个想法。
等真正stagger到家时，已经是周六凌晨1点多了。我的瑜伽课黄了，我美丽的健身计划被一个快乐晚上毁于一旦。周一，一起从头开始，直到二月那个高峰！
