材料:鸡腿,当归,枸杞,糟卤做法:
1.鸡腿去骨,抹盐略腌。2. 用锡箔纸将鸡腿包紧蒸20分钟。3. 当归,枸杞洗净加水煮开,再大火煮15分钟。
4. 以50/50比例对糟卤和当归水。5. 放入冰箱浸泡一夜。
6. 取出切片装盘即成。