我用做饭来减压，分享几个简单的菜和点心（下）为晓青庆生（音乐）

本来今天不发这个帖的，人不是太好，但刚刚看见博友晓青领导生日，一想还是要发，要给我们的小太阳（水沫的话）庆祝一下，大冬天，她不知道温暖了城里多少人的心。：）

认识她也有一段时间了，原来觉得晓青好高大上啊，那么多的朋友，俺那时连啥叫名博也搞不清，就看见她家里人来人往，门庭若市，自己家里一共没几个朋友。慢慢的，和领导还成了朋友，在她手下干起了活，友谊也深了起来，偶尔还会来个悄悄话之类，总之，和领导认识真的很高兴，她就如这雪中的粉玫瑰，在那静悄悄地开着，以她特有的方式，美丽着世界。

用这个帖和这首自己曾经非常喜欢邰正宵的999朵玫瑰祝晓青生日快乐，也纪念我们逝去的青春：）

一个大蹄膀，我做了大排，改良版无锡骨头

材料：酱油，盐，料酒，糖桂花，糖，葱段，姜块，大料，桂皮，红曲粉少许（家里没有，没放）

 

做法：

1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

3.把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

 

 

用这个LT锅或任何炖锅，

 

 

1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

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1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

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1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

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1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

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2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

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2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

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2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

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2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

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3.把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

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3.把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

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3.把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

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4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

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4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

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4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

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4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

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