我用做饭来减压，分享几个简单的菜和点心（下）为晓青庆生（音乐）

 

本来今天不发这个帖的，人不是太好，但刚刚看见博友晓青领导生日，一想还是要发，要给我们的小太阳（水沫的话）庆祝一下，大冬天，她不知道温暖了城里多少人的心。：）

认识她也有一段时间了，原来觉得晓青好高大上啊，那么多的朋友，俺那时连啥叫名博也搞不清，就看见她家里人来人往，门庭若市，自己家里一共没几个朋友。慢慢的，和领导还成了朋友，在她手下干起了活，友谊也深了起来，偶尔还会来个悄悄话之类，总之，和领导认识真的很高兴，她就如这雪中的粉玫瑰，在那静悄悄地开着，以她特有的方式，美丽着世界。

用这个帖和这首自己曾经非常喜欢邰正宵的999朵玫瑰祝晓青生日快乐，也纪念我们逝去的青春：）

 

 

 

一个大蹄膀，我做了大排，改良版无锡骨头

材料：酱油，盐，料酒，糖桂花，糖，葱段，姜块，大料，桂皮，红曲粉少许（家里没有，没放）

 

做法：

1.将骨头嫩肉粉拌匀，腌制一会。

2.腌好的骨头，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

3.把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

4.加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，改用中火烧至汁稠即可。

 

 

用这个LT锅或任何炖锅，

 

 

大排，我们那个时代共同的惦念。平时是用里脊肉做的。肉用刀柄正敲敲，反敲敲，盐和胡椒粉捏，空气锅炸，里面放很多葱，然后酱油，黄酒稍微煮一下就好了，

 

还有鱼和大白菜，纪念我们在北京冬天共同抢购大白菜的时光。：）油里过的东西，一定多吃一点身材，大白菜鸡汤或水里捞一下就行，菜本身就很甜，中和肉里的油，这样吃你也不用怕热量大了。

 

 

这个虾炸好了，放里面反卷，外面最后放熟虾和牛油果压一下，撒芝麻，多做几次就好看了，姜，芥末和绿塑料纸都可以单独买的，到时候摆盘一下就好。

 

 

 

Beef Borek 一周做一次，早饭给女儿换花样，剩下来的肉，可以加一点饭，包生菜，再稍加一点盐，超好吃，还健康.

 

 

 

希望晓青的领导也喜欢这个健康食物。

 

 

这个因为是二月，祝晓青和她领导情人节快乐，红酒牛肉，很好吃！

 

 

这个是honey garlic biscuit,偷懒买的粉，刚才下去找盒子，找来找去找不到，肯定又被家里的理工男扔了！他今天又把我那天放面包干上的Sabra放到了外面放盐的地方，应该在冰箱里的，把和盐放一起的胡椒粉放进了冰箱，害得我一顿好找，都快被他整疯了。：）

 

 

很简单一考，上面一刷油，味道也还不错，下次也可以自己从头做，回头我去把这个盒子拍一下，到店里。当早饭。

 

 

你也可以买这个做，以后我们来个完全自己做的。：）

 

 

 

买了豆沙，用高压锅压。放桂花，糖，压碎，加油，稍炒，就可以慢慢用做很多东西。

 

 

 

 

做了这个豆沙年糕，我还加了快要过期来不及吃的钙片，要压碎，我用空气锅炸，健康少油，你也可以油稍煎，美味。

 

 

吃了那么多肉，要加点水果，这个健康的水果饼，我用的冰冻水果，她做smoothie用的，里面有芒果，桃等，可以放一点面粉或剩米饭，放一点牛奶，搅匀，我放空气炸锅，你也可以一般锅，一点点油，两面煎黄，最后撒椰丝和白面糖。

 

 

用这个和大家一起共勉。

 

 

又在晓青家看见留言的博友夏圆也二月份生日，刚刚和她认识，老乡，是个开心果，那我们一起庆祝了，祝两位美眉生日快乐！还有所有的二月生的。：）