烤麸：
1杯面筋粉， 1茶勺酵母粉， 1杯温水， 拌匀， 盖上湿布， 30-40分钟 发酵成2倍， 进冷水蒸锅， 水开后15分钟， 就好了，
做的四喜烤麸：
跟凉粉一起冒牌凉皮：
自做烤麸多吃
宗阕 发表评论于
漂亮啊
suezi-q 发表评论于
回复 '老九' 的评论 : 我是在Amazon买的。一般的美国超市也有。
老九 发表评论于
太饞人了,請問大廚,這粉在哪種超市有售?靜候回復,謝了.
suezi-q 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 : 我是大火蒸的， 可能是要发久点， 象蒸馒头一样不要马上开盖。
婉妮 发表评论于
做得真棒！
佤人 发表评论于
请问蒸的时候是大火还是小火？我蒸的时候看着可以，但是一掀锅盖就缩小了，仔细看厎下的没发。
不象你发的厚厚的那么好。谢谢。
不象你发的厚厚的那么好。谢谢。
爱琴海上 发表评论于
收藏啦，谢谢分享。
我家厨房 发表评论于
新鲜烤麸. 太好了. 谢谢分享.
闲闲客 发表评论于
赞！
荔枝100 发表评论于
太喜欢烤麸了，有时还买不到。能自己做了，谢谢分享！
cxyz 发表评论于
冒牌凉皮有新意。
亮亮妈妈 发表评论于
谢谢。这个方子太及时了。做得漂亮。
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