舌尖上的北京小吃,那叫多,见【图】就馋

今年春节与朋友开趴(聚会), 大伙扯得最多的就是美味佳肴, 聊着聊着,来自国内各地方的哥们姐们,就开始两眼“泪汪汪”地思念故乡了,说白了就是惦着久已未吃的家乡小吃 -:)。 接着就互不想让地 PK,  说到北京, 大家异口同声说只有烤鸭,“气”得我啊, 当时就扯着嗓门给他们数落, 京味小吃有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝,焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧....

当然, 不止北京有丰富的小吃, 【舌尖上的中国】告诉我们全国各地都有其各具特色的美食,人嘛,有时住那就爱夸那 -:)。 说回城隍根下的北京, 那古老的宫殿,酸浓的豆汁,操着一口京腔的爷们,它形成了一道别具特色的京城风景线。有人说,在北京,小吃不仅吃的是一“味儿”,更是吃的一种生活,一种悠然自得的态度。有机会,只要您细细品味北京小吃,就能感受到老北京地道的京味依然幽香。

北美憨狼 发表评论于
卤煮,爆肚哪儿去了?
相思拌饭 发表评论于
最喜欢-没有之一,-灌肠
hola! 发表评论于
但有的不合南方人口味 南方食品色香味更细致 飘稻香
太爱北京了 发表评论于
从小就爱吃隆福寺丰年的灌肠,前几天朋友从北京带来三根超市买的灌肠,虽说不正宗,到底还是灌肠,我一星期都吃了。
天然妈 发表评论于
全是增肥的
妖骨含笑 发表评论于
不利于减肥啊~
Wood57us 发表评论于
棒子面煳饼,那叫一个香!
Y自然流露Y 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 :

>>但那不能算是小吃吧。大哥,咱就是提提意见而已
您说的对,一时糊涂,怎么想到做酱菜的六必居,唉,老了, 是不是【稻香村】?
Blue-Crab 发表评论于
六必居的酱菜我经常买,也很喜欢,但那不能算是小吃吧。大哥,咱就是提提意见而已。
Y自然流露Y 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 :

》北京的小吃大部分制作粗糙,这些年也没有什么大进步
老店(比如【六必居】)做的还是满讲质地的.....
Blue-Crab 发表评论于
北京的小吃大部分制作粗糙,这些年也没有什么大进步。以现在的材料,技术和设备,完全可以把传统食品做的更好。可能北京味就应该是前清的味吧!
Y自然流露Y 发表评论于
回复 'rivergate' 的评论 : 咱最喜欢 灌肠、爆肚、炒肝.....当年在地坛公园过年时没少吃..
rivergate 发表评论于
最喜欢的是豌豆黄,糖葫芦,京东肉饼,萨其马,驴打滚,烤鸭!
Y自然流露Y 发表评论于
回复 'linmiu' 的评论 : 赶紧打机票,回北京 -:) 但小心别吃坏肚子 -:)
linmiu 发表评论于
Wo!真是盛宴那,秀色可餐,可惜可望不可即。
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