(摘)和清热化痰有关的

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臨床上,化痰的力量,西藥 >中藥 > 食物,但西藥及中藥需醫師處方,一般人可利用食物幫助潤肺化痰,雖然效果不如西藥及中藥,但常常服用,還是有幫助。不過還是有一些要注意的,根據本人二十多年經驗,符合本人疏導理論且又安全的,首推「川貝冰糖燉梨」,簡單安全,潤燥化痰效果佳,而且不熱不寒,副作用少,可常食用,一般以七天為一療程,再將方法詳述如下:

川貝冰糖燉梨,選黃皮較粗之梨子,洗淨後,削皮後,將中間梗挖空,塞入冰糖約1至3公克 ,將梨皮及果肉一起放入碗內,隔水蒸煮30至60分鐘後,梨子會自然出水,用金屬湯匙,挖果肉,連同湯汁一起吃下。

痰黏嚴重者可加用2至6g之「川貝母粉」,先用100至200 c.c沸騰之水,煮約5至10分鐘後,再與上述冰糖水梨共同蒸煮後,連同湯汁一起吃下。

註:為節省時間,依個人需求,可一次燉煮2至3 份,要吃時再隔水蒸煮溫熱吃即可,( 不建議用微波爐加熱 )。

在談其他食物之前,還是再強調: 「咳嗽及氣喘忌冷冰生食」,除了環境外,還包括飲食和中藥,例如白蘿蔔及水梨、百合、荸薺都有化痰作用,但性屬寒,怎麼辦?沒關係,不要生食,用水煮或蒸過即可,若食物有化痰作用,但屬性溫者,就疏導療法而言,還是不宜服用;除非病人的痰已化很久,而成水水的泡沫狀時,才能用這類食物,稍微收斂減少一些痰,但如杏仁或白果等都有微毒,則不宜久服。

表 
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化痰食物 屬性 功用
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1. 水梨 性寒, 潤肺、消痰、止咳、降火、
2. 白蘿蔔 性寒, 順氣、化痰、止咳、清熱解毒、
2. 百合 性微寒, 潤肺、止咳 、
4. 荸薺 性寒滑, 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食、 
5. 白木耳 性平, 化痰、止咳、
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6. 杏仁 性溫,潤肺、止咳、化痰、( 杏仁有微毒,不宜久服) 
7. 白果(銀杏) 性溫,溫肺、益氣、鎮咳、袪痰、 (白果有一定毒性,要小心,兒童不宜吃)
8. 橘皮(陳皮) 、橘絡  性溫,理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃、 
9. 海哲皮(去鹽) 性溫,軟堅、化痰、
10.麥芽糖 性甘溫,潤肺、止咳、 
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浙贝清热化痰,川贝润肺止咳化痰

 

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