元宵花灯-玻璃饼干-Stained Glass Cookies: 元宵节快乐

那天看到私房小菜元宵节搞活动，才知道有玻璃饼干这一说。看了活动帖都是做立体花灯，咱做不来立体的，做躺着平面的行不？ 周日一天玩玻璃饼干，于是就出现了下面的五彩缤纷。做饼干的方子用了我以前做圣诞饼干配方。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201412/25665.html

一块面分成两块用保鲜膜包好放了一夜。主要是晚上和的面没时间做了。

去店里买了硬糖，每个颜色挑了二到三块儿，放小塑料袋里面用刀拍碎。面原来想用一整块擀成大片再做饼干，后来觉得还是先切成厚片一块块擀比较容易。其它的都放在冰箱里面好保持硬度，不然放在外面时间长了会软化。

去年回国表妹送我的小Cutter用上了。没有Hello Kitte的那个。生坯做好放入预热350烤箱烤了6分钟，拿出来稍稍放凉后再加糖。烤箱到350度后再放进去烤8分钟 （注意：我下面放了两层盘子，时间会长些。看网上说糖不能烤的时间太长，不然会氧化。所以一定要根据自己家的烤箱和烤盘决定烤多少时间）

八分钟后拿出来见有些糖没有完全填满，就用筷子补一下。然后再烤5分钟。出来后放凉很好与烤盘纸分离。

这是第一批。上面的小孔可以穿上彩带，装饰圣诞树了：）第二批做躺着的花灯，那就创意无限了。挺好玩的。

没有时间做剪纸刻福字，咱写行不：)

看看咱的五彩玻璃

这是做的第三批, 把圣诞节的cutter也用上了。

糖的颜色自己发挥吧。只要有时间真的好玩。

今天早上赶着上班，用了15分钟完成了估计是史上最简单快速汤圆。一小块面外面点缀了一点抹茶粉。里面包的是葡萄干。一个葡萄干一个汤圆。有朋友送的米酒，再打上一个鸡蛋。热热乎乎，酸酸甜甜吃完上班去了。元宵节快乐。

谢谢私房的这个活动，不然不知道玻璃饼干。 祝快乐，团圆，如意，平安。