很开心朋友一家有机会来加州顺路来看我们， 从LA旅馆一路上塞车开了近两个小时， 一见面话就没停，
准备了一些简单的吃的招待他们， 主要是留点精力聊天，
先是来点小点心， 清凉的饮料， 水果，
beer steamed mussels
很简单
mussels 买回家就放大盆里加入凉水浸上几小时， 让他们吐沙。然后洗干净。
橄榄油炒香 chopped 洋葱， thyme, fennel stems, 倒入一瓶啤酒， 烧开， 倒入淡菜， 盖上盖， 煮大约7-8份钟，就开口啦， 撒入basil, fennel, 一点胡椒和盐， 拌匀就好了， 连锅端上桌开吃，准备空盆装壳。
沙拉：
arugula tomato mozzarella salad
三样菜摆好盘里， 盐，胡椒， 橄榄油， pesto sauce, 拌好淋上， 挤点柠檬汁，
asparagus risotto
初榨橄榄油炒香甜洋葱，倒入米1.5杯， 炒透明， 倒入白酒1/2杯， 加热， 再慢慢加入热鸡汤， 共5杯，等米饭快熟啦就加入开水汆过的芦笋丁， 拌入柏马松奶酪，2TB黄油， 拌匀， 就好了。
烤三文鱼，
三文鱼擦干水， 撒盐，胡椒， 淋橄榄油， 撒迷迭香， 进预热475F的烤箱。 roast for 10 minutes， 取出烤箱再撒点fennel末。
caramel tres leches cake (3 Milk Cake)
简单！ 买的。
很高兴跟朋友相聚共度好时光。
