非洲东部的人爱吃什么（图）
【1】东非人爱吃水果（摄于卢旺达）
有相当一部分学者认为人类产生于非洲，他们从科学的角度提出了假设，并且能找到一些证据。一直以来，我对这种说法并不感兴趣，因为我不太相信人类能从那块贫瘠、蛮荒的土地上“开枝散叶”。后来我去过南非南部之后，对非洲的印象大为改观，那里景色很美，自然环境也很好，很适合现代人居住。然而，如果原始人最早出现在非洲南部，他们还是会面临许多生存上的困难。直到后来我去了东非，才觉得学者们的假说有成立的可能，因为那里的环境非常适合早期人类生存。
东非有一个庞大的淡水系统，江河湖泊纵横交错，规模远比中国的大，其中最大的维多利亚湖，比西湖大1万多倍，比青海湖大十几倍。这里的平均海拔在1千米左右，又靠近赤道，气温终年都不冷不热。换个角度来说，这里有丰富的水源，却少有蚊虫；阳光中有充足的能量，而气温却适中；有水和阳光，就有丰富的动物和植物，养活了以采集为生的原始人。这样的环境，对于原始人类来说，简直是“天堂”了。
也可能是自然环境太好，导致人类满足于上天的赐予，所以才落后于其他地区。不过，这样好的自然环境，倒是给了东非人上等的食材，今天东部非洲人的食物中，依然保留着“采集”的痕迹，他们的食物中很少有肉，多水果和各种豆类。西方殖民者到来后，西餐对非洲人的饮食影响很大。在东部沿海地区，印度、马来、清真食物也有很大的影响力，最近一两千年海上贸易的结果。
【2】香蕉和一种我从未见过的瓜，它们是东非每顿饭都能见到的食物，有时候甚至是主菜，需要粘着盐吃。
【3】就像这样，把盐撒上去，才有滋味。瓜本身没有什么味道，吃起来有股淡淡的清香，我称之为非洲面瓜！
【4】西式早餐中也有这种“非洲面瓜”，同样是是撒盐吃，还可以加在面包里，做成三明治。
【5】这是东非人的午餐，都是水果和蔬菜，加上一些米饭（摄于坦桑尼亚）
【6】非洲人在烤羊肉和。。。。。。香蕉（摄于布隆迪）
【7】晚餐也少不了水果和蔬菜，肉只有一点点，是陪衬，若不是招待我，恐怕一般家庭也不会吃肉。虽然没肉吃对于孩子来说不是一件好事，但对成年人来说却是很健康的。
【8】各式各样的非洲水果，红色的水果我第一次见。
【9】于是我就买了一颗来尝，味道好像琵琶。
