快手早餐：生煎包

我要是说这是10分钟的事情，你们会不会以为我瞎说？我还真掐表了

关键步骤：面，馅儿头天晚上弄好。用mixer打馅儿，和面，很快。冰箱保存可以一两天。

8个生煎，擀皮，包都很快，冷锅放入冷油，不用等油热，因为要加水，不会粘的。一边包，一边把包子直接放锅里。

全部放进锅里以后，加水，没过包子底部到整个包子1/4的高度，盖盖子，中小火煎，中间不翻动。水干就好，大概7分钟。水快干时候，撒芝麻葱花，收干水就好。火不能大，水不能过多，不然都会糊底。 煎的时候，高压锅煮粥。 然后你可以收拾厨房。收拾完了，包子也得了。

煎，一如既往用农夫锅。8只我就是用小农(9 inch De Buyer Country Fry Pan)。 农夫锅给力啊，没刷就这样子。

成品 。