五月是收羊肚菌的季节,不过,懒地出门去找,直接买了。这两年,costco季节性都有出售。
原材料都是好东西:野生羊肚菌,自家蒜苗,有机培根。起油锅把培根炒成半透明,装盘,另起油锅,炒香蒜苗和羊肚菌,把培根倒回锅里翻匀,盐调味即可。简单好吃。
夏天的晚饭,在露台上慢慢吃,就着清风和夕阳,别有风味。
晚饭三菜一汤,美美哒。