猪蹄花生冻， 简单易做， 口感极佳！

8 个猪蹄， 晚上下锅，早上脱骨。 

下次可尝试清焖猪蹄（无盐无糖），只放红辣椒末， 6-8 小时， 去骨。

另煮软莲子，花生，枸杞子， 在凝固前放入，增加红白色对比和口感层次（面，脆，软，筋斗）。因为切成小块， 可控制食量。 也适合野餐， 不易软化变形。

 

统一回答大家：

视频软件是： Final Cut Pro X

配乐软件是： Garageband 的打击乐