从一顿晚餐看一种不花钱的精致

这些天城里在流行精致，各种各样的精致脱颖而出，有物质的，也有精神的，从自己动手的质朴，到花钱购买的豪华，逐渐升级。这是个很有意思的讨论，仁者见仁，“精致”是个颇具抽象意义的形容词，我觉得大家尽可以自己去定义，没有谁对谁错。

（李小龙说：“真正的精致，是一种对单纯和简朴的追求。）

这里我还想补充另一种精致：人的精致。身材面貌, 爹妈给的，很难改变, 这里指的是举止言行的精致。

英语中精致的对等词是refinement， 言行的精致就是refined manners,  这和吃得好不好，住得高级不高级，穿得名牌不名牌，不是同一回事，甚至和教育程度也不完全是一回事。

想到写这篇, 也是因为星期六在一家餐馆里的所见。我们和朋友一起出去吃晚饭，选择了一家主打牛排的餐馆。饭店的档次，十分里面可以打八分吧，安静、灯光低暗。我们坐下后，来了三个中年亚洲女子，可能都是不同的族裔，她们之间说口音很重的英语。她们是什么族裔不重要，但她们的举止很令人侧目。

这三个女子穿得很漂亮，比餐馆里其他人都更正式，身着深色裙装或连衣裙、戴着项链耳环，脚上都是三寸高跟，头发也像是刚做的。总之她们的外表除了过于正式外，无可非议。

她们一进门，其中一个就取出一架单反照相机，乘等待领座的时候对着酒吧猛扫一通。这一行为引起了我的好奇。我有个观察人的爱好，但盯着看人太不礼貌，所以我特地和老公换了个位置，面朝这三个女子的桌子，她们就自然地落在我的视野里。

从一开始落座，直到用完餐离开，她们中的两个给我的印象就四个字：骚动不安。她们可能是在附近刚游玩过，那位拍照女子的相机还装着长焦镜，她坐下后，还没等领座的离开，就来不及地用那长焦镜朝四面八方拍起来。餐厅很大很深，加上光线较低，她就用闪光灯，旁边几张桌子上的几个女客就开始向她投去不满的眼色。

后来这位拍照女又采取不同的角度拍了所有三个人的饮料、主菜和甜品，以及桌上的蜡烛和花瓶、墙上的装饰，吃饭的时候还不时放下刀叉，做表情摆姿势让女友拍她本人，忙忙碌碌一个多小时。最后付完帐，三个人咋咋呼呼地请服务员拍了几张合照，还特地选择了餐厅中央那个地方，可能因为那里有一个华丽的大吊灯。

第二个女子一直在忙不同的事情。差不多每过十分钟，她就要取出小化妆镜，对着镜子这里瞄瞄，那里涂涂。不补妆的时候，她就忙手机，把手机硬塞在两个女友的手里要她们欣赏照片，还站到她们背后用手去指，一面唠唠絮絮地讲解。此女子吃饭期间接电话两次，在餐厅里当众大声谈进出口生意，反正我们这张桌子都听得见她的说话声。

第三个女子年轻一些，她的举止安静文雅多了，无论嗓门还是动作，都比另两个收敛。也拍了照，但只用手机，不动声色，拍完把手机放回包包里去。就这个餐馆环境来说，这位女子的行为就比她的两个女伴精致得多。

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作为人类，我们都是社会的一部分，没有人是一座孤岛。既然我们在工作、生活和社交中时时要接触到他人，那么我们的言行就应该遵从一系列约定成俗的规则。最基本的言行规则我们都懂，比如我们不会无故去骂一个从身边走过的路人，也不会随便推开邻居的门走进他的屋子。

但言行还有更高的层次，这就有了精致和粗糙之分。菲儿的帖里提到查尔斯王子。论举止言行的精致，英国人（无论王公贵族还是平民）总体来说在世界上可算数一数二。英国人的彬彬有礼和绅士淑女的风度，包括排队的习惯，包括对陌生人的和蔼态度，包括男士对女士的照顾，包括尊重别人的个人空间，包括在公共场所不大声喧闹，包括对财富和奢侈的一种随意和收敛态度，包括谈吐的幽默和礼貌，都是言行精致的表征。

当然我们不是王公贵族，不必（也做不到）去模仿人家好几百年才形成的精致。各人对言行精致程度的要求有所不同。例如在我眼里，饭桌上的言行极其重要。吃饭时打手机、发短信，在快餐店或普通咖啡店也许可以，但在稍上档次的正式餐馆里就不好。同样，在餐馆里大声说笑，到处找角度拍照片，允许小孩子跑来跑去，也是对别的顾客的不尊重，影响别人吃饭，破坏饭店的气氛，属于粗糙的行为。

我认为言行精致的本质就是对周围人的尊重，包括自己的家人亲友，也包括陌生人。它不仅使人在文明社会中生活得和谐，而且自己也会感觉愉快。懂得如何根据不同的场合调整自己的举止言行，是精致的一个方面。很多精致言行是可以从小培养孩子的。有的家庭严格些，有的家庭随意些，这不是关键所在，各家有各家的做法，也可以随机应变，不用太死板。不过我觉得待人接物的言行，还是从小严格一点比较好。有了“精致”的习惯，要想随意很容易；但从小言行粗糙，长大了再培养精致就比较困难。

也许有人会说，那是装腔作势，矫情。我认为，在举止言行上，宁愿过于精致而被指矫情，也不要粗糙不堪而被人蔑视。

这是一种受人尊敬的精致，一种不需花钱的精致。住豪宅、开豪车、背爱马仕包包、天天吃山珍海味，算得精致吧？但如果一开口、一抬手、一举足都是邋里邋遢、粗恶不堪，等于把所有其它的精致都扔到了阴沟里。

精神精致需要有一定的知识和品味，物质精致需要有一定的时间和经济条件，而言行精致没有这许多限制，还是可以学习的。我们都不可能成为查尔斯王子，但若我们努力，并对年轻人言传身教，相信人人都可以在一定程度上获得举止言行上的精致。一旦注意了、习惯了，这种精致就会远远超过每天十分钟。

一个粗茶淡饭、布衣素颜的人，完全可以是个精致的人。