粗粮细做：香甜可口的地瓜米粉小煎饼

以前参加聚会时做过这种小煎饼，很受孩子们欢迎。以下是做法和图示：

1.  两个地瓜去皮、煮熟。
2.  把水沥干、用小勺压碎。
3.  分别加上半杯糯米粉和粘米粉。
4.  和成面团。
5.  揪成八份小面团。
6.  搓圆、压成小饼、并在一面撒上芝麻。
7.  平底锅放油，把小饼放进去煎熟即可。

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