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小時候的味道--大圓包子
Dandelion01 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 是啊,炸丸子就得开旺火起大油锅。我家的炉头火力也不旺,做出来的也是差强人意。
无法弄 发表评论于
这大丸子跟四喜丸子是的,我爱吃,就是上次做的时候,油锅火小了,做出来不一样。怎么没人告诉我炸丸子得用大火啊
Dandelion01 发表评论于
回复 '老马识途' 的评论 : 你说得没错,那时人还小,不记得每人的配给是多少。只知道这个好吃,也只有过年过节的时候能吃到,故而特别嘴馋。
老马识途 发表评论于
凭票供应的年代,在上海每人每月五两油票;文革后期东北每人只有三两油票,当时的东北人把东北王陈锡联戏称为“陈三两”(一出京戏叫《陈三两爬堂》)。你那玩意儿油里炸一炸,自然好吃,但问题是当时哪来这么多的油呢?就是猪油也要凭肉票的。