跟紫家学做白萝卜馅饼 (图)

  姓紫的大概都爱扯皮，要不然怎么都聚到笑坛了呢。不过紫家女儿个个心灵手巧，文武双全。

  紫竹箫 最近发现自己说不过别人，就使劲上菜，馋得人们口舌生津话更多。她的白萝卜馅饼让我感到饿，饿了一夜早上起来就找她讨配方。紫家人慷慨，立即给了详细配方:

1 萝卜丝用水焯一下。(焯萝卜的水我给发展了一下,后面细说)

2 虾皮用热油炒一下。

3 培根切碎。

4 葱姜碎，糖，盐调味。然后和在一起成馅。

5 面粉用5分之一的烫面，然后冷水和面。

6 包成馅饼，皮要薄。中火煎熟就好。

    那天难得休息，中午就开始实践了，一个人又包又烙，边烙边吃。

 1 老乡说:你一个人吃这么多啊？ 我:一年挣600公分呢 !

2 局部放大一个。

 

3 有大有小，让孔大妈看见了准得说：这么笨嫁不出去呀。(找个比我还笨的不就行了嘛)

 

4 焯萝卜丝的水，聚满了萝卜的营养，清淡败火，留下!晚上反动势力回来时气焰嚣张的话，先给他灌一碗。谁知他那天回来气顺语和，没有理由灌萝卜水。焯萝卜的水不能糟蹋，煮碗面吧。味美！会做饭的人一定懂。

 

5 馅用完了，还剩了块面，烙了张饼。第二天饼硬梆梆的，突然想起来石家庄长途汽车站旁边的小馆卖的炒饼，那里面还配几根粉条，小时候看见馋得不行不行的。都记到现在了，能知道有多馋了吧。于是，用那张饼仿制了小馆的炒饼。不是照片模糊，是热气腾腾。

 

6上图炒饼上那几点绿色是我盆景的蒜苗。很提味。

 

7 萝卜叶拌黄豆，一个萝卜两个菜。

 

8 顺便上几个最近做的菜。这个不用说了。

 

9 鱼火锅。

 

10 新学的地方菜，红小豆炖莲藕，可以做成甜的，也可以做成咸的。我做的微甜。

 

11 更喜欢这个，红小豆炖南瓜,忘了照相，挪用别人个图。

 

12 乌冬火锅(为反动势力生日而做)。

 

13 日本今年流行香菜，为了让人吃到新鲜的像卖花苗一样卖。

 

14 上图的香菜在我家继续成长。

 

年底了，日本选出了“今年最流行的菜”:香菜。看下面的几张图，你就知道有多流行了，他们真的把香菜当蔬菜了。

香菜火锅

 
香菜拍死它

 

香菜天妇罗

 

 

香菜春卷

 

香菜鱼

 

香菜拉面

 

 15我的简易盆景。猜猜这是什么苗?

 这日子，要是别想太多，美好还是挺容易的。

----------------------------------------------------------------
更多文章：
   走街串村看日本(图)
   日本点滴 

   即兴随笔
   不是笑话

   “红太阳”照耀下  
   锦州“一步半”的家
   华北平原的青年点

   重返锦州(图) 
   希望你们都活着～！
   有机会去参加一次同学会

   胃大吃八方