美味午餐 - 鼓油皇蒜子焗虾

吃过晚饭要走动走动消消食，今年雪也太多了室外真心不好走唯有逛超市去了。看到虾走不动了没忍住买了。这晚饭也吃了，清蒸、白灼都不适合留到第二天，隔天再做更不好，做成鲜冻虾又太冷。那就弄个重口味第二天带午餐请同事吃。

1. 鲜虾500克，挑肠、洗净、剪须。蒜子12粒（喜欢可多放）

2. 蒜子（如果有独子蒜更好）去皮用慢火煎香，放入虾后赞酒1汤匙、再加入生抽2汤匙、老抽半汤匙、糖1茶匙捞匀加盖焗至虾变红离火洒上葱花。

 

今年的雪也太多了，忽略了交通交通不便还是挺美的。