糖尿病（diabetes）是一種代謝性疾病，它的特徵是患者的血糖長期高於標準值。高血糖會造成俗稱“三多一少”的症狀：多食、多饮、尿頻及體重下降。
糖尿病有兩個主要成因：胰臟無法生產足夠的胰島素，或者是細胞對胰島素不敏感。
胰島素抵抗（英语：insulin resistance）
是指脂肪细胞、肌肉细胞和肝细胞对正常濃度的胰岛素產生反應不足的現象，亦即這些細胞需要更高的胰島素濃度才能對胰島素產生反應。
在脂肪细胞内，胰岛素抗性导致储存的甘油三酸酯的水解，进而提高血浆内自由脂肪酸的含量。在肌肉细胞内，胰岛素抗性降低葡萄糖的吸收；而在肝细胞内，降低葡萄糖的储备，两者共同导致血糖含量的提高。胰岛素抗性引起的血浆中高胰岛素和高糖含量经常导致代谢综合征、痛風和2型糖尿病。
大多数胰岛素抗性的成因依然未知。然而，胰岛素抗性有可能是高碳水化合物的饮食方式造成的。
（摘录自 维基百科）
对糖尿病潜在的患者，一位医生的建议是减少饭量。
