他不舔盘子，但是会使用面包，把盘子上的汁擦得干干净净。
如果是面包屑子、芝麻什么的，他也舍不得丢，而是撒在色拉或者什么浓汤上。
一点也不浪费，而且，盘子很好洗，远看像没用过似的，直接塞进洗碗机。
问他为什么这么节省，他说，都是食物，自己亲自做的，为什么丢掉？吃不完可以少做点。做少了不够也不怕，家里吃的很容易找到，补充点很方便。他说，你知道法国大革命吗，知道路易十六为什么砍头吗？一个大家忽略的原因，是那时发生了三年自然灾害，粮食歉收，大批工人农民饿死。其实路易他们家一直奢华，又不是等到十六才开始的。可是路有冻死骨的时候，你还朱门酒肉臭，不砍头都难。
他很不理解一点，就是我们家有时会招待一些来自中国的学生。他们不管优雅不优雅，聪明不聪明，大学名牌不名牌，有一点是一样的，就是：剩饭。几乎任何人的盘子的最后一口是不吃的，偶尔有一两个吃干净的，一问，是中学就在国外上的。他们的盘子收起来很麻烦，有很多垃圾要处理。我一开始也不理解，后来聊起来才知道是习俗。以前穷的时候，主人很怕招待不周，怕客人吃不饱。所以客人为了客气，剩下一口，表示吃不下了。即使到了食物丰盛到了要减肥的现在，到了餐馆，如果点的菜被吃的干干净净，主人还是会很尴尬，是不是没有点够？要不要再点个什么？看到满桌狼藉是热闹的象征。所以剩一口并非没有教养，反而是为主人着想。
还听说过“扣饭”的习俗，就是在客人快吃完的时候，用一个碗装上满满的饭，从客人后面扣进客人的碗里。不过我相信，现在早过了吃不饱的年代，这个习俗应该是绝迹了。
同样是经历过食品严重短缺饿死人，东西方的习俗却走向了相反。一个舔盘子，一个剩一口。并没有什么不对。我想，也许和西餐的分餐制有关。
