沙琪玛

去年回国，对王同学特意帮我买的泰康全蛋沙琪玛的味道念念不忘。在美国吃不到上海的沙琪玛味道。只能自己做。今天心血来潮，做了一款Joyce沙琪玛。  

 面粉，鸡蛋和泡打粉    

 切坯条  

 炸坯条  



 坯条全部炸好   



熬麦芽糖和白糖，水    

 压紧



装盆  

   沙其玛配红茶

祝周末愉快