海鲜汤面

星期天去了一趟苏莱浦口吹海风,晒太阳,吃海鲜。吃完生鱼片后意犹未尽,带了些蛏子,濑尿虾回家折腾。

生猛濑尿虾一公斤折美金8.5刀

放进滚水里加葱姜料酒烫熟

剥壳比较麻烦,须用剪刀将两侧煎开,掀开背壳即可取肉。

蘸韩式海鲜辣酱十分对味

so pretty

蛏子汤开口取肉

双鲜合并

做插蛏留下的鲜美汤汁

加清江菜煮面条

无与伦比的鲜汤

清甜鲜美的濑尿虾/蛏子

 

风车轻舞郁金香 发表评论于
好肥的濑尿虾!
沫墨 发表评论于
我也是看见皮皮虾进来的,好吃啊,我们家乡还有卖的,要是春秋两季回国都能吃到
吃出健康 发表评论于
我老家跟第一种虾叫皮皮虾,很多年没有吃过了,在国外没有见着过。现在这么贵,在80年代,我老家几分钱一斤。你的面好诱人!
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