红枣酥,紫薯酥,彩头酥,奶油抹茶双色饼干

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彩头酥:

其实就是萝卜酥,非常好吃。这个决对该保留。

萝卜馅:Korean 中等萝卜一个,food processor 切成丝,盐盐取水,冲洗,加洗过的虾皮,葱,略炒,调味,冷却待用。



油皮:中筋面粉 130克,糖粉20克,核桃油35克,牛奶65克

酥皮:低筋面粉 100克,杏仁粉35克,核桃油 45克。

分成10份或12份

340F/30min

其他制作基本相同,只是内馅不同。






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