中秋的十菜一汤和秋景

  中秋节这次在周日，本没想怎么过，看看老爸他们吃的饭过过眼瘾就算了，可是突然发现冻箱好像有点不太工作，里面的东西开始化，吓得我赶快拿一部分出来做，其余的塞进房间里的冰箱去，把刚从俄国回来的好朋友叫了过来一起简单的过了下，因为不是周末，没时间大弄。


芒果Tuna, 夏威夷前菜



这个放在旁边忘记吃了，吃到一半才拿过来，特意买的小黄瓜拌的海蜇皮，我不喜欢单吃海蜇，喜欢里面有点黄瓜。




朋友做的炒素，有白果，腐竹，木耳，金针，舜，她说就是家里冰箱了有的东西放一起，他们不久又要出门。

       她做的他们自己租大船钓的Trout和鱼，和我撞菜了，跟她说好啥也不做的。




我的海鲜炖，搞得我们好像成了吃海鲜了。都是鱼，虾什么的。不过这个里面我也放了不少彩椒，西红柿，芦笋。



我的鱼，也是领导和朋友一起钓的。这条很大，还做了一大锅。主要是车库的冻箱突然不运作了，刚快把里面的东西拿出来了做了，反正今天教会的小朋友要过节，正好给他们。






这个也是一大锅，虾都快化了，就赶快煮了。朋友的LG喜欢毛豆。




    上海家乡传统的老鸭芋艿汤，这个中秋一定要吃的。用的旧图。









吃到一半觉得蔬菜还是要个绿叶的，加炒了一个农贸市场的空心菜。










朋友带来的小礼物




 今天晚上教会中秋茶话会，刚做了一些冰皮的月饼，搞到挺晚。芋头，豆沙和芒果的。









参考水沫的微波炉做法，简单好用。

做法：

1.将所有原料倒入另一个碗里，搅拌均匀。
2.将混合物静置半个小时，再搅拌。然后用微波炉加热2分钟，拿出来搅拌，再加热1分钟。
3.加热好的面糊，趁热继续用筷子用力搅拌。稍微冷却后，揉成细致的面团。
4.准备一些糕粉，如果没有现成的糕粉，将糯米粉放入微波炉2分钟。
5.冷却后的冰皮面糊与馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。
6.手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁，馅放在冰皮上，用冰皮把馅包起来，收口捏紧。
7.做好的月饼在糕粉里滚一滚，然后把多余糕粉抹掉。放入月饼模压出月饼形状。 到这一步，冰皮月饼就做好了。





今年自己只做了蛋黄酥，鲜肉和冰皮的，去年做的多一些。

 

来一张去年原创的片片，今天的月亮有点稀，外面一层是晕乎乎的圈，不像去年那么的清亮，不知道是不是因为热的缘故，不过思念之情却是不一样的。：）这个节到今天也算过完了。



周末去了果园摘苹果，红莓。

一过中秋，马上就是鬼节，再见南瓜，就是实实在在的秋天了








祝大家秋安！