Costco买的野生带皮的三文鱼 (可以腌2块)
调料:新鲜的凤梨汁,2 冰块
姜汁:1冰块
蜂蜜/味霖/蚝油:各1大勺
壶底油:2 大勺
香油:1 /2 小勺
香葱:少许
腌半个小时左右,中大火煎正面3分钟,再翻面煎带皮的一面3分钟,撒上葱花,出锅。浓缩剩下的腌汁浇到鱼上即可。