【拨面鱼】 一根筷子一个碗，做出北方最美味的面食

原本以为这个是只有北方才有的面食，发了视频才知道，原来东南西北各地都有啊, 而且每个地方的叫法都不一样呢。

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面糊：
中筋面粉 1+3/4杯 280克
水 1杯 250克
盐 1/4茶勺 2克
西红柿汤：
西红柿 4 （小）450克
葱 1根 15克
酱油 1汤勺 15克
盐 1/2 茶勺 4克
开水 6杯 1.5千克
豆腐 1小块 100克
香油 适量
白胡椒粉 适量
香菜 2根 15克