(二)莓子以外的berry
充满神奇魅力的北美西海岸森林里还有很多我们不熟知的cherry, 撞见它们是一种美妙的惊喜。
- 野櫻莓 chokeberry (学名Aronia)
我在本拿比鹿湖公园散步时,见到两棵野樱莓。很多人误将野樱莓称作野樱桃(chokecherries),可能因为它的树形,花型和果实与樱桃树很相像吧。
野樱莓树形秀丽,四五月份开花,一簇簇洁白的五瓣花飘着暗香。它开花时,非科班出身的我根本无法分辨,你可以说它像李花,也可以说它像樱桃花。
只有等到夏末,树梢上的串串红色果实成熟了,比樱桃和李子的个头都小,我才能确定那是野樱莓。野樱莓是真正意义上的berry(浆果),有红,黑,紫三个品种。
野樱莓长在潮湿的地带,果实很酸,通常用来制果汁果冻和红酒,也可以用来泡茶。它被誉为“不老莓”, 含有的花青素濃度是同等質量藍莓的5倍,蔓越莓的15倍,葡萄的80倍,也有「莓類中的黃金」的美称。野樱莓果实具有非凡的保健作用,被称作自然界的“抗癌剂”。其果实中花青素、黄酮、多酚是已知植物中含量最高的。花青素、多酚具有强烈的抗氧化作用,对脑神经,糖尿,癌症,前列腺,关节炎,皮肤病等都有惊人的效果。在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。
想要有好心情的人,不妨在小院中栽几株野樱莓。它的花白的清纯无瑕,风姿绰约,可与梨花相媲美。尤其在月光下更有一番风韵,不输给“一树梨花一溪月”的景致。