怎样做咖喱牛肉

主料：1.5磅牛肉，土豆3个，西红柿1个

佐料：咖喱2大勺，盐，糖，姜4片，蒜4瓣，洋葱半个，孜然少许，面粉2勺，水，干辣椒一个

1. 牛肉切4方切，用凉水煮开去血沫
2. 锅里放油炒香姜、蒜、洋葱，倒入1.炒3分钟，加面粉炒匀，加咖喱，孜然，盐，糖，翻炒，加水（也可用鸡汤），最后加切成块的土豆和西红柿
3. 上电高压锅35分钟，炖肉档

Bon Appetit!