做在轮椅上的晚餐

过了一个月猪一样的生活，每天就是吃了睡，睡了吃的，觉得日子太无聊了，得换种活法，寻找存在感。存在感对我来说，就是成就感，上了一天班就算是有成就的，Garten里干了一天活也是有成就的，就算出去跑个步，出身臭汗，或者逛街买东西，都是成就感。可我只能拄个拐在家里蹭，从床上蹭到饭桌上，再从饭桌上蹭到床上，日子长了，实在是腻歪了。于是我决定做饭了，让LG帮我把工作间的转椅搬到厨房来，这样我就可以当轮椅用，解放双手了。可他就是不愿意。只好蹭他出门的时候让女儿给我搬下来了。坐在轮椅似的转椅上，用左脚前后移动自如，腾出的两手可以洗菜炒菜，我顿时心花怒放，哈哈，我又可以干事了，做晚饭！

这是这两天坐在轮椅上折腾出来的晚餐，素炒西兰花，女儿最爱吃的素菜了，大蒜炝锅炝炒，焖盖两分钟即好，这样可以保持色泽鲜艳，口感也脆。

然后就是做盒子了。一直想再做一次韭菜盒子的，无奈我们这里唯一买韭菜的超市也关门改修了，只好改做白菜盒子了。这次做的是发面的，上个月在网上看到一位网友做的，一直想尝试，在荷兰度假村时给朋友们做过一回儿发面的韭菜盒子，可惜没有拍照。这回可以在家拍着玩了。

馅儿是白菜鸡蛋粉条加虾米。面发半个小时就可以开包了，厚厚的面皮正是我这两天想吃的发面，喜欢它们躺在菜板上胖乎乎的样子。

然后就是肉骨茶汤了。肉骨茶算是我最爱喝的排骨肉汤了。这次用的是朋友从马来西亚带回来的料包，里面有很多中药的成分。如果没有料包的话，用排骨过水，然后加12颗大蒜，或是一整头大蒜，一大包花椒也可以熬出来的，出锅的时候再加盐，这样肉比较不会老。

之前的我加了些胡萝卜进去。

女儿不喜欢吃胡萝卜，就做成清汤的

这是料包的样子，有时候在亚洲店也可碰到。推荐给喜欢喝汤的朋友啦，有一点点的中药味儿，我觉得是当归的味道，总是让我想起以前奶奶熬的中药汤，那对我来说可是一种香味啊。

有菜有肉有盒子的轮椅晚餐，大功告成了。叫朋友Jo过来喝汤时聊天，她训斥我，为什么不让女儿做饭，我说我舍不得啊，再说坐在转椅上我活动自如啊，自己可以做啊。结果Jo说，你现在不锻炼她，将来过两三年她独立后，不会自己做饭，你这不是在害她吗？！接着跟我传授了她如何教她16岁和12岁的儿子买菜做饭的故事。好吧，Jo说话总是有道理的。每次和她聊天总是让我领会亮点在哪里。