盛夏时节是番茄大量上市的季节。除了炒菜，沙拉，最容易使用的方法就是榨汁喝。一杯冰凉的番茄汁，自己做起来真的很容易哦。
熟的西红柿8个，洗净后在中间切十字。
锅里烧开水，把西红柿放进去，汤几秒钟捞出来，过冷水去皮，去梗，切大块。
放入锅里煮20--30分钟，用漏勺翻动，汁很快就出来。
煮好的番茄汁，里面有些块，待煮番茄稍稍凉了的时候，把筛网放到一个大点的盆里，倒入煮好的番茄过滤，最后用勺子压压筛网里的番茄。番茄渣倒掉就可以了。在番茄汁里加一点盐和胡椒粉，就是美味的番茄汁了。
温热番茄汁放到带盖子的瓶子里，冷却到室温后放进冰箱。
一杯冰凉的番茄汁就做好了。两个杯子里的是冰箱里的，右边瓶子里的是热的。
早餐喝一杯，好舒服呢。日本的西红柿平时都是百元一个呢，有时甚至比苹果还贵。看到胡忆地主家都用小柿子喂鸡鸭，才知道在日本的我们过的什么日子呀。
请伸出手，递给我们那些小柿子吧，我好做柿子干，为冬季储备粮饷嘛！
