老家地里长的:萝卜

早先老家的萝卜都是白皮的,长的好的能有洗衣服的棒槌般大小,据说还特有营养,尤其孩子吃了能长得白白胖胖,因此有个小人参的美誉。老妈对此是深信不疑的,所以经常红烧清炒的换着花样哄我们吃,还炖萝卜排骨汤,可惜效果都不怎么样,每次都要靠老爸捧场包圆。记得有一次过年,她还把萝卜削了皮切成薄片让大家放火锅里烫着吃,好像也没什么反应,只是可怜了那番准备的功夫,还是那么冷的天。倒是后来有了一种叫杨花萝卜的,圆溜溜的个头比乒乓球大不了多少,胜在颜色鲜艳,又松脆,老妈琢磨着将清洗好的萝卜挨个用刀背稍稍拍几下,再加糖醋细盐调味,这才引来不少的称赞。

说起来这不爱吃萝卜的习惯也不只是我们家有,隔壁家就经常把一大堆萝卜剁碎了拿大锅煮了来喂猪,里面掺一些糠麸碎米什么的,二哥总能吃的稀里哗啦,还摇头晃脑的摔的到处都是。记得有一回他们家萝卜籽撒得过密,结果萝卜秧子长得挤挤挨挨一片,眼看着是长不成大萝卜了,正好有一天一群人闲来无事,小媳妇大姑娘的十来个人在他们家聊天,想着不如去拔了小萝卜来当水果吃,权当间苗,结果拔来的萝卜真的只有人参一般大小。好在用井水洗干净的小萝卜,被碧绿的叶子衬托着白嫩异常,真是可以掐出水来的感觉,倒成了我对萝卜的最佳记忆。

这几年能买到的萝卜都是韩国运来的,飘洋过海的也不知道有多久了,所以有一次在Home Depot看到有萝卜籽就买了一小包,撒在小菜地里。不知道是当地的地气过暖还是季节不对,实在是收获寥寥,很不好意思说的,幸运的是等到了萝卜花开,轻轻浅浅的紫色在晨光里铺展着,很有小家碧玉的那份雅致和安静,很是不俗,算得上是意外之喜。

可怜的收获

萝卜花开

kittencats 发表评论于
我是看见萝卜拱出地才收的,好像是开花前。
遍野无尘 发表评论于
你的萝卜地该收拾收拾一下。土壤里很多石头石子,让大部分萝卜长歪了。土壤不松疏,萝卜长不大的。
家宴 发表评论于
开花才收罗卜就太老了,在抽苔以前就必须收。越早收越嫩越水灵哦。
俺记不得了2 发表评论于
回复 '副非常奋青' 的评论 : 感觉是植株快不行了才开花。下回再试试
副非常奋青 发表评论于
是不是开花后才可以收获?我几个星期前也重了萝卜。第一次种没经验。
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