做适合中国胃的蔬菜色拉

蔬菜色拉(salad)与我们中国的饮食习惯很不相同的，因我们要吃熟食、不吃冷的。但也有越来越多的我们意识到蔬菜色拉的一些有益地方。如蔬菜的营养元素、维生素、矿物质、微量元素等保存较完好。另外，做蔬菜色拉可将很多蔬菜放在一起，而我们的熟食菜一般只含一两种。我喜欢蔬菜色拉已有多年，现介绍一种适合自己的蔬菜色拉 望能給有兴趣的网友启示。