北京糕点历史悠久，种类繁多。杏仁酥就是其中的一种，酥脆可口，而且很有营养。想必过去宫廷里的娘娘们吃了不少这样的小吃。我的这个方子里没有加入任何的添加剂，纯天然，吃起来更放心。试试吧，做起来超级简单，一把刮刀一个碗，三下两下就搞定。做给你喜欢的人吃吧。
原料：
低筋面粉220g，
植物油150g，
鸡蛋液50g（1个鸡蛋），
杏仁片10g，
杏仁粉80g，
糖粉100g，
盐2g，
蛋黄：1个（用来装饰杏仁酥）
烘烤：180℃预热，烤25分钟。
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