小时候常喝的是，西红柿鸡蛋汤、白菜豆腐汤、酸菜粉丝汤、海米冬瓜汤…总之，汤水和里面放的东西分得清清楚楚，用勺搅一搅食材追着跑。出国后第一次去西餐店点汤，端上来一瞧是碗白糊糊！喝第一口时觉得挺香，但越喝越腻，最后忍痛弃之。我们这里中餐馆的汤大多也是勾了淀粉的糊状，不如小时候家里的汤解渴。
再有，原先在家是饭后来碗汤，叫溜缝儿。摸着圆滚滚溜完缝儿的肚皮，那才算是吃饱喝足了。西餐则是先喝汤，叫开胃。听养生的人说，饭前一碗汤，老了不受伤。
久而久之，我现在既能做到饭前喝汤也能接受喝糊糊。以下是几种我常做的汤跟大家分享，不知您喜欢哪一种呢？
