梅干菜扣肉-肉滑溜醇香肥而不腻-家常菜【原创】

梅干菜扣肉其特点在于颜色酱红油亮，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香 ，梅菜吸油，五花肉又会带着梅干菜的清香。两者搭配真的可以说是恰到好处！

下面视频是虎皮扣肉的简单做法，五花肉为主料的菜品，色如虎皮，肉质酥软烂，口味醇厚，肥而不腻，宴客，酒席菜。做好的扣肉可以做梅菜扣肉，香芋扣肉等很多吃法。