圣诞节,就是和亲朋好友共聚于温暖的圣诞树旁,在欢乐愉悦的圣诞乐曲中,享用丰盛的圣诞大餐,互相交换礼物,分享精彩的圣诞体验。
十几年未见的朋友一家从美国驱车来加拿大玩,很难得的相聚令今年的圣诞节更加温馨充满回忆。
餐桌布置,浓浓的圣诞风。
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餐桌布置最令人兴奋,看着美美的餐盘,刀叉,酒杯,心情大好,忍不住多来几张。
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圣诞节的大餐,怎么少的了主角-火鸡兄。
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这个体大肉厚,肥嘟嘟的火鸡是圣诞节和感恩节不可或缺的元素。
圣诞节为什么要吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里出除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。
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很多中国人说不喜欢吃火鸡,觉得肉太柴,没有味道。其实我要说,那是你不会做,做的好的火鸡味道非常棒,别人的我不知道,反正我做的火鸡每次都会收获称赞。这次也不例外,远道来的客人说是他们吃过的最好吃的火鸡。
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盐水鸭,好吃又简单做。提前3天用盐和花椒将鸭子腌制一下,然后将鸭子蒸50分钟至熟。冰箱过夜后斩件。
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桂花荔枝扣,有颜值味道好的一道甜品。
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芒果牛油果沙拉,用的泰式沙拉酱拌,有点泰式风。
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自制凉粉,粉和水以1:6调成均匀的水淀粉,小火熬煮,并不停的搅拌,当变的浓稠和透明的时候关火,室温冷却后切成条,拌料完全自行发挥。这是还没有放入调料的玉照。
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糟卤小黄鱼,小黄鱼用烤箱400F烤30-40分钟,然后浸泡在糟卤液中2小时,取出即食。
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好吃的烤年糕,最受欢迎的甜品,最后客人都打包带走了。
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