吃各地的食品也是旅游重要的项目之一。因为这个容易写，所以最先把它完成。
利马在太平洋海岸，所以海产品是很多的。
Ceviche 是秘鲁很传统的一盘菜。它是由生鱼肉做成的，要有柠檬汁橙汁和一些洋葱丝，一点辣椒，再加上盐和胡椒粉做成的。Ceviche这道菜已经被定为秘鲁的国家遗产的一部分。
这是我们在秘鲁吃的第一顿并且最昂贵的大餐，在利马海边小摊上。
我们要了一盘Ceviche和油炸鱼片。
我们这盘Ceviche是用的sole鱼做成的，吃起来很鲜，没有一点鱼腥味儿。
Inca coke印加可乐很不错，比这里的可口可乐要好喝多了。旁边小盘子里装的可不是油炸花生米，这可是秘鲁特色的东西，最后告你????。
在来秘鲁之前，我已做好准备，吃上拉肚子药。可其他人都没有挺过????。
到了Ollantaytambo ，酒店经理给我们推荐了一印加餐馆。
餐馆里的人还是很多需要排队。
我们点了Alpaca a la parrilla 铁板烤羊驼肉。在上菜时，每个人还给带上红围兜，避免溅到身上。
铁板烧的很热，印加服务生端上菜时带着嗞啦的声音和香浓的气味，放在我们面前。我们都有些吃惊，怎么这样香。大家还是很文明，先给菜拍照，然后才动刀叉。用刀切下一块放在嘴里，味道还不错，只是Alpaca肉吃起来感觉和猪肉差不多，肉质有点紧不是很细嫩。这道菜还提供各种蘸的酱，我还是认为原味是最好吃的。
这是炒小牛肉，有印加自己的作料在里头，味道还不错，可小儿子一点也不喜欢这个味道。
在旅游的路上，吃煮玉米。一边走一边吃热腾腾的老玉米，又好吃又省时间。
在Cusco 酒店经理给我们介绍了几家好的饭馆，但儿子们不想吃当地饭，所以还是吃白人开的饭馆，Tunupa，是在武器广场边上，那里可以点菜也可以吃自助餐。我们选择了一个在balcony的桌子，眼下看着武器广场上悠闲散步的人，远望周边山上星星点点的灯光，回头还可以欣赏印加音乐及舞蹈。
对了，这里的cheese cake值得赞一下，因为在cake里加了quinoa，使得cake更松软，口感细腻柔软，并且蛋糕没用很多的奶油，所以也不腻。
Live Inca show in restaurant Tunupa.
在Cusco ， 一家餐馆吃Cuy ，英文叫Guinea pig，中文叫豚鼠。?鼠是家养动物，因为好奇我们也想尝一尝。它的肉纤维比较长，没什么怪味，有点像兔子肉。餐馆服务生告诉我们吃这道菜要上手吃，所以入乡随俗就不讲究了。因为是油炸的，也没有什么更多评价。配菜是用quinoa做的，不错。
这是炸老玉米粒，秘鲁的玉米粒可能因为地理环境的原因，玉米粒长的特大，像花生米。这也是秘鲁的一大特色。
秘鲁出产Quinoa，藜麦是谷物食品中的黄金，很健康的食品。这是Quinoa汤，在Puno海拔3800米，天气有点冷，喝下一碗热腾腾的Quinoa汤，暖到心窝里。
在Lima，武器广场周边， Pardos Chicken总店 吃Roasted chicken，据说这种烤鸡最早发源于秘鲁，是智利人拷贝后传给全世界。
儿子们好像几天没吃饭似的，每人要了一只烧鸡，嘴里还说，终于吃到可口的东西了。
我只是要了一个鸡大腿。
在我们整个秘鲁旅行中，少不了喝Coca leaves Tea。Coca是秘鲁国家的神圣之物。咀嚼Coca叶或喝Coca叶茶可以增加能量，还可以预防高原反应。特别注一下，Coca leaves 是不能带出境的。
