丰收的季节~丝瓜的盛宴

丰收的季节～丝瓜的盛宴

藤攀枝架花成片
翠叶丰盈瓜茁壮
闲暇翘首赏芳菲
鲜香味美乐品尝

比较爱吃丝瓜，平时都是用来清炒或者做丝瓜蛋汤，但我更喜欢用来蒸，原汁原味清香爽口。
丝瓜一条刨皮，切成薄段，深盘中放入粉丝再铺上丝瓜。若干蒜瓣去皮后捣成蒜泥，将三分之一的蒜末和一个红辣椒末（主要起配色作用）放在一只小碗中再加少许盐和生抽，锅中倒入适量的油，放入三分之二的蒜末爆香成金黄色后连油一起倒入装有三分之一的蒜末和红椒末的小碗中，搅拌均匀用汤勺舀在丝瓜片上，蒸锅烧开，把菜盘放入，猛火蒸6分钟后起锅即可。。。

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