1.【夫妻肺片】
最近常做川味【夫妻肺片】，还专门拜访了成都的夫妻肺片总店。其实我做的还真算不上正宗的夫妻肺片，只是用牛腱，牛筋卤了之后加川味调料，稍作改良，更加迎合上海人的口味。
2. 【咸蛋黄南瓜】
日本南瓜切块蘸上咸鸭蛋黄和天妇罗粉（Tempura）混合调成糊后炸成金黄色。
3. 【干煎带鱼】
昨天写了干煎带鱼的做法，今天把剩下的再煎几块。
4. 【油爆虾】
上海人的做法，就是加糖，甜！
5. 【炒豆芽】
第一次买这种绿色的黄豆芽，味道不错。
6. 【炒小青菜】
放了点猪油炒，碧绿生青。
7.【排骨汤】
加了天目山煸节，香菇，红枣，杏仁等，好喝！
四月去了趟成都。半夜的飞机到的成都，只有火锅店还开到早上三点。同意蔡澜老先生，火锅不该算美食。
酒店边上的书店买了几本书
