清汤萝卜牛肉 牛肉切粗块,川烫后冲洗干净备用。半锅水加卤包/姜/八角烧开,放进牛肉/料酒烧煮90分钟(捞出一半牛肉/汤汁,另有用途),放进萝卜块继续烧煮30分钟,加盐调味,撒葱花即可。原汁原味,肉质柔软,萝卜清甜。