自制香辣牛肉豆豉辣酱,好吃胜过老干妈!料足味美新鲜做,配方秘诀告诉你!(图文+视频讲解)

在家自制香辣牛肉豆豉辣酱,料足、味美好吃胜过老干妈!无论拌面条、夹在刚出锅的热馒头里,或是炒菜放一勺提鲜、拌凉菜做调味料.....都是非常棒的选择。配方告诉你,快快做起来吧!

配方

一、主料:


新鲜豆豉450克,鲜牛肉500克,香菇若干泡软切成丁,用热油炸酥的豆腐泡小粒30克

二、配料:

熟花生碎200克,熟核桃碎200克,熟芝麻一大勺

黄豆酱3勺,豆瓣酱两勺,白糖两勺,

两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油


辣椒面半小碗约60克(可根据个人喜好增减)

具体制作方法详见视频。

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