天天山寨之酱瓜：）

如果买得到小黄瓜一定用小黄瓜，这次没买到小的，品相差很多：）

大小黄瓜都切成4-5厘米长短的细条，用盐腌半小时。

然后洗去盐分，挤干水分，装瓶，尽量压紧。

酱油，糖，米醋和泡椒水同样体积各一份混合均匀，倒入瓶中即可。

 

一根大黄瓜就是一大瓶。

 

放冰箱腌制3天就可以吃了，但时间长一点会更好吃：）