从朋友家后院到俺的餐桌 :)

本幽原创,版权无他。拉拉杂杂,嘻嘻哈哈。。。
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米豆腐是老娘的味道。

小时候,夏日炎炎,草木菜蔬庄稼都被晒的垂头丧气,唯有荷塘别具一格,欣欣向荣。荷叶们绿的流油,荷花们粉的走心。虽然炎热,人在荷塘边,顿觉清凉。

娘用荷叶做米豆腐,哪怕只沾一点点荷叶的清香,也是好得无比。娘做米豆腐的时光一去不复返。为了老娘的味道,也值得山寨一把。

朋友超勤快,搬进这所宅子就没闲着:砍树,开荒栽种各样花草果蔬,挖池塘种荷花。。。反正俺想的到的他干了,想不到的他也干了。

用图旁证:



从朋友家后院采了两顶。谓之“顶”,皆因小时候采了当斗笠戴。
 


洗净,打碎,取汁。忘了给绿油油的荷叶汁留下倩影。。。用渣渣证明一下。。。
 


倒点粘米粉进去,成酱紫。。。
 


俺娘做米豆腐用石膏粉,没有哦。 创造性来了,抓俺做月饼用的碱水替补。。。
 



在灶台上搅拨搅拨,米豆腐手到擒来的感觉 加油


放进玻璃碗,让它自己降哈温。唉,怎么变成丑媳妇?
 


给丑媳妇除角膜,打扮一下,看起来是可以见公婆的节奏? 嘻嘻
 


包盒子剩下的馅儿,拌一拌,貌似可以出来忽悠公婆。 但,离老娘的味道还欠火候。 
 

 

幽久桥 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 味道麻麻得 :) 俺老娘的正宗味道是米豆腐酸菜汤,暑热时特开胃。
幽久桥 发表评论于
回复 '爰吃小麥草的猫' 的评论 : 真的,还可以煲汤? 俺只知道广东人用海量的西洋菜煲汤,挺好喝。
幽久桥 发表评论于
回复 'gladys' 的评论 : 是呀,干叶子做糯米鸡很常见的。根和籽就不用说了。你们州禁止种荷,荷理不容呀。:) 也可能你那儿气候太适合荷花,怕他们疯长。
无法弄 发表评论于
不错啊,看着有味道
爰吃小麥草的猫 发表评论于
廣東人煲靚湯多用途
gladys 发表评论于
真漂亮。查了一下才知道,荷的全身,包括根,茎,叶,花,籽,都是对身体有益的食物。为什么我们州禁止荷花呢?多漂亮的植物啊。
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