法式土司英文就是大家都知道的French toast. Google 一下可以找到非常多的方子。那天看到一个方子觉着不错，就把材料都减半做了。现在写帖子怎么也找不到原方。有时候真要先用word file存档免得以后再找不见。这也是我喜欢写博文的原因之一。把学做的原帖与自己的心得都放在博文里面，再做的时候查找就非常方便。
下面是当时在微信上记录的做法：
半杯牛奶，一个鸡蛋，一点盐，一大勺one table spoon糖，1/4茶勺月桂粉.
把上面所有材料拌匀。面包片对半切。用筷子夹一片在牛奶鸡蛋液里两面蘸一下放到平锅里煎。煎油可以用黄油，也可以用植物油。黄油更香一些。 （注意时间要短，不然面包会吸饱鸡蛋牛奶液，变得太湿不好吃。）
这个配方可以做四片面包，对半切后就是八块法式吐司。家里的面包不太新鲜时这样做比较好吃。大部分方子都是用白面包。我用的是全麦面的。
上面的raspberry是家里小菜园收的。每次都摘不多，但配冰激凌或酸奶吃挺好。
茶鸡蛋自从看了彩烟游士的帖子-在美国住久了，想吃中国的茶叶蛋-以后就知道煮茶鸡蛋可以不放酱油。http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201712/763.html
我这次做就用了茶叶，盐，香叶，八角，花椒和桂皮。煮好后多泡一些时间就非常漂亮。味道也好。
前一段温网比赛正酣。People杂志上介绍了几款温网的菜谱。其中一个是用煮鸡蛋做的三明治。看到这篇，再看看美丽的茶叶蛋，觉得用茶叶蛋做三明治应该比白煮鸡蛋好吃。于是就做出了这款中西合璧的茶叶蛋三明治。
把茶叶蛋白切小块，蛋黄加酸黄瓜碎，意大利醋和蜂蜜芥末酱搅成糊状抹在面包上。再放上小番茄片和火腿片，最后放茶叶蛋白块。盖上另一片面包。去掉四边。切两刀成三块长方形面包条。也是应该用白面包做。我还是用了全麦的。
加一张傍晚时分拍的。那天读闻香的一篇：爱自己，从聆听心声起，开启一生的浪漫。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/47690/201907/34906.html
非常喜欢下面一段：
To love oneself is the beginning of a lifelong romance.
爱自己是一生浪漫的开始。
有的时候做一个小菜，喝上一杯清茶，赏大自然的风景，就是让自己放轻松。在聆听自己的浪漫中享受生活。
谢谢看帖，祝健康，平安，快乐。
