用自制米粉做牛肉米粉汤:
这个月初,看到网友高斯曼的贴:https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1625437.html
里面的面条机吸引到我~~
问网友高斯慢:是不是可以做米粉,她说可以,还把其他人用这面条机做米粉的信息发给我:太nice 了~~谢谢!
本人超喜欢吃米粉,义不容辞地进一个~~
想想自己在美国越来越能干,自己做面条、馄炖皮、糯米粉、年糕~~现在开始学做米粉:
亚马逊上买的面条机:我是把它当作玩具,哈哈~~
特意上网买了黄原胶:
根据网上的配方:
第一次压好的米粉:水多了,米粉都是短的~~
下面是又加了些粘米粉后:
压米粉进锅里煮:
锅里煮熟的米粉:
过冷水后的米粉:
用了牛肉块:这牛肉相当新鲜,非常香~~
做好的牛肉米粉汤:新鲜的米粉和香气扑鼻的牛肉汤做的,非常好吃~~
先生吃完给我看他的碗:干干净净~~
发个我学做米粉的视频:
做美食累而快乐着~~
周末愉快!