一、猪价一飞冲天
中国有什么市场经济，那就是市场价格基本按供需调整：
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价格高涨意味着求远大于供，最近的一次统计来是在2018年，中国人均猪肉消费约40公斤，虽然猪肉是中国人肉类的主力，人均消费在世界上并不高，而且中国猪肉基本自给自足，进口不到5%，过去几年来大家食肉选择变广，猪肉的消费相对下降【1，5】。2018年中国猪肉产量5404万吨到了今年，半年前国泰君安预测【6】今年猪肉供应缺口510万吨，占需求量的10%，最新的估计是高达1500万吨，30%【7】，有说生猪数目损失近四成【16】，可见猪瘟重创中国。
二、猪瘟是从俄罗斯传进来的吗？为什么控制住？
据说【8】
2018年8月，中国首次报告非洲猪瘟。据中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续介绍，分子流行病学研究表明，传入中国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右
有人挤哒中国在贸易战打击下被逼从俄罗斯的管理落后的国家进口，但很难说没有贸易战商人就不会从俄罗斯进口，关键的问题是为什么没扑灭？
2019年中，全国养殖场里累计少了一亿头生猪【9】。
截止2019年8月26日，中国非洲猪瘟疫情有150起，累计扑杀生猪200万头左右——仅仅是减少的一亿生猪存栏的一个零头。那么，其余的9800万头猪哪儿去了？它们的「被消失」要部分归因于地方政府与养猪户对疫情的大量瞒报、不报。
扑杀生猪中央政策有、必须给猪农补助，但地方上根本不是那么一回事【10】：
据说有的乡镇养殖场（户）猪出问题后，政府及时采取措施，还有给予养殖场（户）相应的补贴，不至于落得猪财两空。可是至今我们这边都没有，政府那边也没啥消息。而老爸屋背后那户人家还在苦苦等待政府的补贴，早前不知从哪听来的消息以为会有，直到现在都没动静，很多人提醒他不用再等了。
被处理掉的还没出问题的那些猪甚至带病猪肉估计都上市了，病毒从遥远的非洲传至神州大地，老百姓苦啊，检疫工作有问题，奸商发难猪财，老百姓何年是个头啊？
奸商把病猪卖到市场，运输上自然把病菌带到了各地，中央有禁止生猪跨省调运的严令，可是严令有什么用？政府的宣传却是【11】：“科学看猪瘟 放心吃猪肉“。
三、为什么中国猪产业经不住冲击？
从上面提到猪瘟导致猪肉供应缺口达需求量的30%，任何一个国家都无法承受，而且中国的总需求量任何一个国家也无法提供的，所以猪慌是必然的。不过我想说这还有另一个历史原因。
这个原因是十三五以来对养猪产业的改革。
实际上这想法是很好的，是中国一如既往的“科学治国”想法，给产业升级，提高效率，改善管理机制，提高产量质量。可是政府就是不会想到中国特色社会主义其实有不少致命的缺陷，这在养猪业上体现出来了。
中国的规章制度是很严的，养猪没钱赚。据说2014年环保还没那么严的时候王健林打算养猪【13】，最后发现没有几亿政府不批，扔下几亿回报根本没保障，成本太高，只好作罢。
这反映了在办公室写计划书的官员其实对现实世界了解得不多，政治局常委觉得自己高瞻远瞩，不可能出错，出差就是底下的人不尽力，无能。当你把一切都按效率、管理安排而不留应付出错的余地的时候，整个系统就及其不稳定，这是管理现代社会之类的“复杂系统”的常识，可是当你意识到一记文件全国震动的时候，还真的以为自己掌握了真理。
过去几年在改革带领下，养猪行业已经在收缩了【2】：
中国政府其实对猪很理解，有“猪指标”，“猪通胀”，知道猪肉供给对民生民计的影响，知道猪肉少了最能引起老百姓不满，可还是盲目相信自己的自己能力，不知道讲究效率不留余地，就必然经不起冲击，猪农不能赚钱，谁还会养猪？
过去几年没事，老百姓的选择也变得广了，你见不到危险，有着这种僵固的想法，也预料不到危险，有这样思维，一个国家就不会有承受力，看看各级政府面对猪慌手足无措的样子【15】：
「四川乐山的夹江县，在 7 月初才刚刚因为用地、环保问题扑杀掉几十万头猪，一个月后就得绞劲脑汁想办法鼓励养猪户复养了。」对于这些措施，王中表示「啼笑皆非」。
今天，《金融时报》【16】的风声说是大家对习近平都嘀咕起来了。
明天说说环保政策对中国养猪业和今天猪瘟的影响。
下篇： 什么是是猪慌的罪魁祸首？（中）
【资料】
【1】中国养猪业数据
【4】中国人为什么爱吃猪肉
【11】农民日报：科学看猪瘟 放心吃猪肉
【12】年产6亿吨，这么多猪便便去哪了
【13】中国养猪往事
【14】中国人一年在吃上到底花多少钱？
【15】养猪到底有多赚钱？
【16】China swine fever outbreak threatens Communist party’s reputation
