草果是中药，更多的时候用做调料。堡汤、炖肉、煮鱼、涮锅，随手扔进二三枚同煮，香味四溢，胃口大开。
不知为啥国人烧菜很少用到，在此佳节之际，推荐给大家。尤其脾胃虚寒，积食不化者，不妨试试。
参见 http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_c/caoguo.html
下面介绍摘自 http://www.zhongyaoyi.com/t/caoguo/
【别名】：草果仁、草果子、老蔻
【药材类别】：果实/种子类
【性味】：味辛；性温。
①《饮膳正要》:味辛，性温，无毒。
②《本经逢原》:辛，温，涩，无毒。
③《本草从新》:辛，热。
【归经】：归脾、胃经。
草果的功能与主治：
燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
①李杲:"温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。"
②《饮膳正要》:"治心腹痛，止呕，补胃，下气。"
③《本经逢原》:"除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。"
④《本草求原》:"治水肿，滞下，功同草蔻。"
