西北人离不开土豆，成长的陪伴:酥脆土豆

身在中国西北，长在中国西北，年少时的回忆，装满了凉皮，牛肉面，土豆。。。

今天要把我这份思乡之情用美食表现出来，做一个酥脆土豆。

做法非常简单，土豆切片蒸熟，裹面糊煎制。

虽然简单但有满满的回忆，仿佛看到妈妈的背影。人越长大越思乡。。。。