萝卜白菜,寻常人家冬天餐桌上常见的蔬菜。最近朋友团过几次大白菜,今天便收罗了一堆照片,整理出来分享~~~仍然不是秀厨艺,旨在提供一些‘煮意’供参考:)
做韩国泡菜剩下一些干虾仁,昨晚用点清水泡上,今天早上做了金钩白菜:
我的做法很简单~~~起油锅先呛点蒜末,下泡好的虾仁炒出香味;先下白菜杆子煸炒至断生,从锅边烹入一勺料酒,把泡虾仁的水也倒进去,下白菜叶子。别翻动,盖上盖子焖两分钟再揭盖翻炒均匀;最后加点蚝油调味。一般虾仁都有咸味,尝尝不够再加盐。不用蚝油的可加点糖提鲜:)
我家做得最多的是白菜炒鸡蛋:)
这种大白菜买回来,我会把最外面的叶子先剥下来做韩国泡菜,中间比较嫩的炒着吃:)
感谢私房1群群友的信息,买到一个中意的炒菜铁锅~~~略微涂抹几下油,煎蛋就不沾了:)
先晒老爷最喜欢的鸡蛋炒白菜:)
我家吃鸡蛋的频率基本上是每周一次:
百吃不厌:)
搭点西红柿:
营养又好吃:)
再来一碗:
如果有别的肉菜,配碗清炒白菜:
有木耳的别忘了泡一把加进去~~~木耳要跟菜杆子一起下锅:
没有就这么炒了:)
白菜鸡蛋烧豆腐:)
这个豆腐先用空气炸锅处理了一下:)
配的芹菜和平菇:
炒口蘑:
先煎几片培根再下白菜炒,有点腊味的感觉:)
这个是很老的图片~~~腐乳汁炒白菜:)
炒白菜一般我不放辣椒,偶尔也变个花样~~~青椒番茄炒炒:)
鱼香白菜鸡片:
剁椒豆腐干炒白菜:
偶尔也切成丝再炒:)
白菜烩土豆:
晚饭的减肥汤,白菜也经常是主角:)
其它食材随意:
吃火锅剩下的鱼豆腐:
骨头汤煮白菜早瓜:
骨头汤煮萝卜白菜:
这是新做的韩国泡菜(做法在后面找):
过年朋友来时吃早餐的小菜~~~全是自己做的(做法都分享过的:)
甜酸萝卜:
这个是韩国店买的萝卜干做的~~~买了很久了,忘了做。最近翻出来,开水泡发好,弄干后加佐料拌的~~~颜值差点,好吃:)
这个是最新开发的胡萝卜干,基本上是吃完了马上接着做:)
最后来碗薏仁红豆汤:
如果你喜欢看坎昆的景色,请移步查阅本期的第二篇推送:【2019圣诞】坎昆玛雅遗址:)
如果有兴趣看看山菊其它家常菜肴的做法,请点击下面的链接到博客查阅。或者扫描下面的二维码到个人平台看分类目录或用关键字查询:)