排骨猪肚莲藕汤

这属于一锅炖的汤菜，没有技术成分，但也算营养美味。排骨/猪肚先放滚水里川烫过再冲洗干净，然后和其它材料一起烧煮，加盐/糖/白胡椒粉调味即可。